乳品是我国消费者日常生活不可或缺的食品，乳品安全直接关系到消费者身体健康和社会经济稳定。近期，卫生部牵头会同各部门对乳品标准进行完善，并于2010年3月公布了66项乳品安全国家标准。为了评价重点乳品安全国家标准的执行情况，卫生部卫生监督中心在全国组织了这次调查。市所作为地市级调查单位参与了这次标准调查，完成了市级监督部门、监测单位和部分乳制品生产单位的问卷调查。